Pandeglang-kpktipikornews- 02/06/2026–Ditemukan sejumlah paket menu basah Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Desa Cigondang kecamatan labuan yang tidak memenuhi standar kelayakan konsumsi. Temuan ini berpotensi berdampak pada keamanan pangan kelompok B3, yaitu Ibu Hamil, Ibu Menyusui, dan Balita, sebagai penerima manfaat utama program.
Berdasarkan laporan dan konfirmasi lapangan, beberapa paket MBG yang didistribusikan dari Dapur MBG Desa Cigondang kecamatan labuan menunjukkan indikasi penurunan mutu. Ciri yang dilaporkan meliputi bau asam, perubahan warna, dan perubahan tekstur yang tidak sesuai standar. Menu yang teridentifikasi antara lain sayur kacang buncis dan telur bumbu.
Ibu Ainun, Ketua Kader Desa Cigondang,kecamatan labuan saat di konfirmasi oleh media membenarkan adanya menu yang basi dari dapur MBG setempat. “Makanan tersebut tidak dapat dikonsumsi oleh penerima manfaat sehingga menjadi mubazir. Kejadian ini kami jadikan bahan evaluasi untuk perbaikan ke depan, khususnya terkait kualitas masakan dan penerapan sterilitas pada bahan, alat, maupun fasilitas produksi,” ujarnya.
Salah seorang penerima manfaat dengan inisial Eh menyampaikan kesaksiannya. Ia menerima paket MBG pada hari Selasa dan mendapati beberapa komponen menu telah basi.
Bapak Endang Golok, warga Desa Cigondang, turut menyampaikan keprihatinan atas kejadian tersebut. Ia menekankan bahwa MBG seharusnya menjadi sumber nutrisi esensial, bukan potensi risiko kesehatan.Insiden ini menjadi dasar untuk melakukan peninjauan komprehensif terhadap seluruh tahapan program MBG, meliputi:
1. Pengadaan & Bahan Baku*: Pemeriksaan rutin kualitas dan kesegaran bahan baku sebelum proses produksi.
2. Proses Produksi & Pengemasan Penegakan SOP kebersihan, sterilisasi alat, serta pengendalian waktu dan suhu saat memasak dan mengemas.
3. Distribusi & Penyimpanan: Evaluasi rantai distribusi, durasi pengiriman, dan suhu penyimpanan untuk mencegah pembusukan.
4. Sistem Pelaporan*: Pembentukan mekanisme pelaporan dan penanganan keluhan penerima manfaat yang cepat dan efektif.
kepada pihak terkait Diharapkan agar segera bertidak tegas dan evaluasi penguatan SOP nya.agar Program Makan Bergizi Gratis dapat kembali berjalan optimal sesuai tujuan awal, yaitu menyediakan asupan gizi aman dan bermutu bagi kelompok B3 di Desa Cigondang kecamatan labuan.
RED.mardi
KABIRO PANDEGLANG.
